Der beliebte, schmackhafte und gesunde BIO-Austernpilz, fertig geimpftes Pilzsubstrat im Beutel, kann sofort und ohne Eingriff kultiviert werden. Einfach an einem geeigneten Standort platzieren und auf die Ernte warten. Höchster Ertrag durch Inokulum der 1. Generation.Der Austernpilz ist ein holzzerstörender Pilz, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Alle diätetischen und medizinischen Eigenschaften, die für holzzerstörende Pilze im Allgemeinen beschrieben werden, treffen auf ihn zu. Der Pilz kann sowohl extensiv als auch intensiv angebaut werden. Er wird intensiv auf Stroh in Säcken und extensiv auf den Stümpfen von Laubbäumen im Freien angebaut. Der Anbau von Champignons in einem Sack ist relativ einfach und kann von fast jedem durchgeführt werden. Auch das Zubehör für den Anbau ist für die meisten Züchter leicht erhältlich. Deshalb erfreut sich der Pilz bei Hobbyzüchtern großer Beliebtheit.
Der Ertrag des Pilzes erreicht 10-30 % des Gewichts des Substrats. Austernpilz verträgt am besten Temperaturen zwischen 8°C und 18°C Für das Wachstum des Pilzes ist ein schattiger Platz ohne direkte Sonneneinstrahlung notwendig. Lassen Sie das Substrat in der Originalverpackung und stellen Sie es in einen Raum mit einer Standardfeuchtigkeit von 85%, mit diffusem Licht und einer Temperatur von 10-18 oC. Die Fruchtkörper beginnen aus den Löchern zu wachsen, die bereits vom Hersteller in die Verpackung geschnitten wurden.
Austernpilzbrut kann in allen Arrangements verwendet werden, in denen Pilze allgemein eingesetzt werden. Die Hüte können als naturbelassene oder panierte Schnitzel gebraten werden, fein gehackt unter Fleisch, zum Schmoren, in Suppen, Soßen und Eintöpfen. Austernpilze eignen sich sehr gut, um sie mit Gemüse zu sterilisieren und dann in Salaten zu verwenden.
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