Hopfen (Humulus lupulus)

BESCHREIBUNG

Hopfen ist eine mehrjährige Liane, deren Rhizom den Winter in Form von Knospen im Boden überdauert. Die stark behaarten (hakenförmigen) rechtshändigen Zwiebeln, die sich um benachbarte Pflanzen wickeln, sind etwa 6 m lang. Die Blätter sind kreuzweise gegenständig und stehen bei den weiblichen Exemplaren in zwei Reihen in der Nähe des Blütenstandes. Die Blätter haben einen langen Blattstiel und sind 3-7-fach gelappt. Die Oberseite ist dunkelgrün und grob behaart, die Unterseite ist heller. Der Hopfen ist zweihäusig (männlich und weiblich). Die männlichen Blüten bilden lange Quirle. Die weiblichen Blüten sitzen paarweise in den Achseln der Hüllblätter in kurzen Rispen und verwandeln sich bei der Reife in nussgroße, hängende Dolden.