Eine anspruchslose, schnell wachsende, kletternde (hängende) einjährige Pflanze aus Südamerika. Sie produziert gelb-orange bis leuchtend rote Blüten. Sowohl die Blüten als auch die Blätter sind essbar und als sehr schmackhafte Salatbeilage bekannt. Kapuzinerkresse ist auch ein natürliches Breitbandantibiotikum mit antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Tinkturen verwendet. Geeignet für größere Beetbepflanzungen, Rabatten und Gartengefäße. Benötigt einen sonnigen Standort und einen ärmeren (nicht überdüngten), durchlässigen Boden. Empfindlich gegen Frost.
Anzahl der Samen pro 1g
7 Stück
Keimung (von der Aussaat bis zum Auflaufen) Tage
10 - 14 Tage
Saatzeit im Parboil
März - April
Aussaattermin im Gewächshaus / Spalier
April - Mai
Termin für Aussaat direkt ins Beet
April - Mai
Pflanzung im Beet
Mai - Juni
Saattiefe
1,5 cm
min./opt. °C Boden (Aussaat)
15 - 18°C
Schwamm
40 x 50 cm
Vegetationszeit
</p
Pflanzenhöhe
bis zu 300 cm
Ernte
Juni - Oktober
hybrid/offen bestäubt
OP
