Die Süßkirsche „Jacinta“ ist eine früh reifende, fremdbestäubte Sorte mit halbknackigem Fruchtfleisch. Die Früchte der Kirsche „Jacinta“ zeichnen sich durch einen süß-säuerlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma aus. Das Fruchtfleisch ist mittelfest bis weich, mäßig saftig und dunkelrot. Die Früchte sind mäßig resistent gegen Risse.