BESCHREIBUNG
Es handelt sich um einen immergrünen, zwergwüchsigen Strauch, der stark an eine Moosbeere erinnert. Er wird 20 bis 40 cm hoch, kann aber unter optimalen Bedingungen bis zu einem Meter hoch werden. Die Triebe sind horstbildend und wurzelnd. Sie wird oft in Steingärten gepflanzt, da sie einen teppichartigen Wuchs bildet. Sie gedeiht besonders gut an Ostseiten und auf torfhaltigen Böden. Die Beeren sind von scharlachroter Farbe und haben die gleichen Eigenschaften wie die der Preiselbeeren. Der Geschmack der Beeren ist mehlig, leicht säuerlich und weniger ausgeprägt. Wenn sie jedoch gekocht oder eingefroren werden, werden sie süß. Sie werden wie Preiselbeeren in Kompotten mit Wild und Fleisch im Allgemeinen verwendet. Sie ist leicht anzubauen. Die Pflanzen sind langlebig, sie können bis zu 100 Jahre alt werden.
Der medizinische Teil der Pflanze sind jedoch vor allem die jungen getrockneten Blätter, die von Juni bis August geerntet werden. Die Bärentraube wird bei entzündlichen Erkrankungen der Nieren und Harnwege, Durchfall, als unterstützendes Mittel bei Diabetes, infektionshemmend, desinfizierend und entgiftend eingesetzt.
