BESCHREIBUNG
Pistazie Peters ist die am meisten angebaute und geschätzte Pistaziensorte. Der sommergrüne Pistazienbaum wird in seiner Heimat bis zu 10 m hoch, bei uns 4-6 m. Es handelt sich um eine männliche Sorte, die in der Nähe von weiblichen Pistazien gepflanzt werden muss (Pistacia Vera Kerman). Eine männliche Pistazie produziert genug Pollen, um bis zu 8 weibliche Pflanzen zu befruchten. Der Baum bevorzugt sandig-lehmige, gut durchlässige Böden. Pistazien mögen keine Feuchtigkeit. Die Früchte sind groß, rundlich und werden frisch oder getrocknet verzehrt. Sie haben eine cremefarbene Schale und einen Samen im Inneren. Wenn die Frucht reif ist, öffnet sich die Schale von selbst und die Farbe des Samens ändert sich zu grün. Sie blühen Mitte April. Pistazien sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralien und enthalten eine große Menge an Vitaminen.
- Erste Ernte nach etwa 5-7 Jahren, Vollernte nach 10-12 Jahren
- Zuverlässiger Bestäuber für die Sorte Kerman
- Blüht etwa zur gleichen Zeit wie Kerman (April-Mai)
- Wird nicht für Früchte angebaut, liefert aber eine effektive Bestäubung
