Eine Sorte gelber Schalotten mit einem unverwechselbaren delikaten Geschmack. Nur für die Vermehrung durch Samen bestimmt. Im Vergleich zu Zwiebeln enthalten Schalotten mehr ätherisches Öl, mehr Vitamin C, mehr Zucker und mehr Wasser. Sie ist auch sehr reich an Mineralien. Sie eignet sich hervorragend zur Lagerung.