Ein- bis zweijährige dornige krautige Pflanze, 50-100 cm hoch, mit weiß gefleckten stacheligen Blättern und violetten Blüten, die von Juli bis September blühen. Auch die jungen Rosetten sind sehr dekorativ. Von September bis Oktober erntet man die reifen Früchte, die Öl und eine Mischung aus Flavonoiden enthalten. Sie wird bei Leberkrankheiten (zur Wiederherstellung von geschädigtem Gewebe) und bei der Gallenblase verwendet. Vorsicht, wegen der starken, scharfen Dornen müssen beim Ernten Arbeitshandschuhe getragen werden.
