Winterrettich für die Lagerung geeignet. Bildet flache kugelförmige Augäpfel, 5 - 9 cm breit mit einem abrupten Übergang zur Wurzel. Die Oberfläche ist schwarz und leicht korkig. Das Fruchtfleisch ist weiß, kompakt, sternförmig, marmoriert, mit kräftigem Geschmack, auch für die Saftherstellung geeignet. Sie kann lange gelagert werden. Eine interessante Ergänzung zum Bier.
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