Die Augusta Küchenzwiebel ist eine Kurztagswinterzwiebel, sehr gut überwinternd, flachkugelförmig mit mittlerem Hals. Sie ist sehr früh (zehn bis vierzehn Tage früher als Hiberna) und wurde für die früheste grüne Ernte und für die sehr frühe Ernte von frischen Zwiebeln entwickelt. Sie hat einen gelben Mantel und ein weißes, aromatisches Fruchtfleisch mit mildem Geschmack. Sie ist nicht gut lagerfähig.