Ein Erdbeergemüse mit einer bedeutenden diätetischen Wirkung. Sie kann in der Erde oder in feuchtem Sand überwintern. Gegessen werden die geschälten Wurzeln roh in Salaten, gedünstet, gebraten als Beilage.
Aussaat - offener Boden III.-IV, VIII
Spon - 30x10cm
Reifezeit nach 220-240 Tagen.
Ernte - X.-XI.
Im zweiten Jahr III.