Eine halbspäte bis späte Sorte, die für den direkten Verbrauch, die industrielle Verarbeitung und die Lagerung bestimmt ist. Die Wurzeln verzweigen sich nicht. Das aromatische Fruchtfleisch hat eine weiße Farbe, die auch nach der Konservierung nicht nachdunkelt.
Aussaat - offener Boden II.-IV.
VIII.
Spon - 30cm x 7cm
Reifezeit nach 175-195 Tagen
Ernte VI-XI., VIII.-IX oder 2. Jahr IV.-VI.
Lagerung 180 Tage, Gefrieren 210 Tage.