Japanische Quitte Sargentii

BESCHREIBUNG

Ein aus Japan stammender sommergrüner Strauch. Er wird besonders für seine frühe Blüte und seine einfache Kultivierung geschätzt. Langsam wachsende, dicht verzweigte Sträucher bis zu 1 m, die eher breiter als höher werden. Die Zweige sind mit Dornen versehen. Die eiförmigen, gezähnten Blätter sind glänzend und dunkelgrün, die orange-roten Blüten blühen sehr früh im Frühjahr, 2-2,5 cm groß. Die Früchte sind essbar, aber es ist ratsam, sie einfrieren zu lassen, damit sie nicht so bitter sind. Sie werden hauptsächlich für die Herstellung von Schnäpsen, Marmeladen und Konfitüren verwendet und haben einen sehr hohen Vitamin-C-Wert. Sie ist vollkommen winterhart.